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※お問い合わせの際には「食楽図鑑を見て」とお伝えくださいませ
「できる限り良質の肉を仕入れ信頼される店でありたい」という店主の信条が旨さに表出。客達も絶大な信頼を抱き訪れる。ここではずせないのが上ロース。肉の旨みを損なうのでタレのつけすぎは禁物だ。事前予約をおすすめ。